다이어트와 탈모에 좋은 검은콩의 효능

검은콩의 효능

블랙푸드의 대표주자인 검은콩은 단백질과 섬유질의 함량이 높은 건강식품입니다.

또한, 땅에서 자라는 소고기라는 별명을 가지고 있습니다.

 

1. 다이어트 체중감량

검은콩은 저열량 고단백 식품입니다. 콩에는 식물성 단백질이 풍부하며 류신이라는 성분은 근육형성을 돕고 근육분해를  막아줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부해 대장 내의 노폐물까지 제거에 도움을 줘서 대장활동에 원활하게 도움을 줍니다. 콩의 이러한 식물성 단백질과 식이섬유는 포만감을 줘서 다이어트에 아주 좋은 식재료 입니다.

2. 노화예방

검정콩은 일반 콩과 비교하였을 때 항산화 성분이 4배 이상 많이 함유되어 있으며, 이소플라본이 풍부하게 함유되어 노화 문제를 일으키는 요소를 제거하는데 효과적입니다.  손상된 세포 회복을 돕는 비타민E 성분도 풍부하게 들어있어 높은 항산화 효과도 기대할 수 있습니다. 노화방지와 피부 건강을 유지하는데 큰 도움을 받을 수 있습니다.

 

3. 탈모 예방

 탈모 예방에 대표적인 식재료 중의 하나입니다. 검은콩에는 모발의 구성 성분인 시스테인과 비타민B1, B2가  풍부하게 함유되어 있고, 이 성분은 두피를 건강하게 해주고 모발의 성장에 도움이 됩니다. 

 또한 검정콩에는 풍부한 안토시아닌은 혈행 개선에도 효과적으로, 두피 혈관을 통해 영양 공급에 도움을 줘 탈모예방에 도움이 됩니다. 검은콩의 많은 성분의 효능이 모발 유지에 많은 도움을 준다는 걸 알 수 있습니다.

4. 항암 효과

 검정콩에는 사포닌, 안토시아닌, 카로티노이드 등의 다양한 항산화 성분이 있습니다.

이러한 성분들은 활성산소를 제거함 으로써 항산화 작용을 하게 됩니다. 검정콩의 껍질에 잇는 글리시테인 또한 항산화 성분이 있어 껍질까지 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

5. 두뇌 건강

 검은콩에 함유 된 레시틴이라는 성분은 뇌기능을 활성화하여 기억력 향상과 학습능력 향상에 도움을 줍니다.

뇌가 발달하는 성장기 아이들과 수험생 학생들과 함께 치매 위험군에 속한 어르신분들에게도 추천합니다.

 

 

*주의사항*

좋은 성분이 많다고 해도, 과도한 양을 섭취하면 소화불량, 역류, 속쓰림, 설사 등의 부작용이 있을수 있습니다.

또한,  생으로 먹는 것보다는 익혀 먹는 것이 소화기간에 도움이 되며, 소화기간이 좋지 않을 경우 섭취를 주의하셔야 합니다.

 

*참고사항*

 체중감량을 원하시는 분들이라면 당을 섞지 않고 현미, 율무, 등 다양한 재료와 검은콩을 섞어 미숫가루 처럼 한끼 식사를 대체하여 섭취하는 것도 방법입니다.